Вводные занятия. Презентации курса. Условия участия. Порядок оплаты

Публичные выступления и доклады

Выступление на конкурсе Лучший мед России 2021 (Грозный)Доклад. Сколько должен стоить натуральный медВыступление на конкурсе лучший мед России 2022 (Кемерово)Выступление на III Съезде промышленных пчеловодов Интервью для Телеграм канала «Внеплановая экономика»Доклад. Ветсанэкспертиза меда с 1 мая 2023 годаРеализация Меда. Аналитический доклад. Академия Пчеловодства Реальный ПчеловодПрямой эфир Вечерняя Москва. Сколько осталось жить пчелам?Прямой Эфир Вечерняя Москва. Мёд 2022. Сообщество пчеловодов. Надир Ахмедов и Андрей КрасновКонкурс Лучший мёд России 2023. Домбай. Выступление А.В.Краснова

Выступление на конкурсе Лучший мед России 2021 (Грозный)

Доклад. Сколько должен стоить натуральный мед

Выступление на конкурсе лучший мед России 2022 (Кемерово)

Выступление на III Съезде промышленных пчеловодов

Интервью для Телеграм канала «Внеплановая экономика»

О том, что значит быть пчеловодом в России, пчеловодстве под санкциями и основных проблемах отрасли после февраля 2022г.

эксклюзивно для канала Внеплановая Экономика – пчеловод, основатель академии пчеловодства, автор Telegram-канала «Реальный пчеловод» Андрей Краснов. 

О том, что значит быть пчеловодом в России

– За всю Россию сказать не могу – от имени всех пчеловодов, но могу опереться на некоторые данные. Я веду Telegram-канал «Реальный Пчеловод» и не так давно мы проводили опрос среди пчеловодов. Согласно официальной статистике, сегодня в России – 137 тыс. пчеловодов и все они содержат чуть больше 3 млн пчелиных семей. Россия занимает второе место по численности пчелиных семей и уступает только американцам. При этом, американцы в 70% используют пчел на опыление, а у нас в стране пчел для опыления с целью получения дохода используют не более 3%. Более 90% содержат менее 20 пчелосемей, то есть, являются любителями энтузиастами, которые заботятся о пчелах и добывают каким-то образом мед и продукты пчеловодства. Таким образом, ответ на вопрос, звучит так: пчеловод сегодня в России – это энтузиаст, который несмотря на все препятствия занимается заботой о пчелах, тем самым снижая темпы сокращения численности пчел на Земле.

О сфере пчеловодства под санкциями

– По большому счету никаких изменений нет, но слышал на уровне слухов, что тот объем меда, который поставлялся Украиной на экспорт, а Украина занимала второе место по экспорту меда в мире, попал на наш рынок. И тем самым была скорректирована цена в оптовых закупках. Относительно пчеломаток и материала: они как завозились, так и завозятся, плюс есть дружественные страны. К тому же, у нас последние 10 лет более-менее сформировалось понимание, как выводить селекционный материал, делать инструментальное осеменение. Кроме того, я нигде не видел, ни в одном пакете, чтобы были санкции и запрет на действия систем «Меркурий» или «Аргус».

Об основных проблемах пчеловодов после февраля 2022г.

– Основная проблема была как у всего рынка: люди не знали, что делать. Поэтому, когда в марте рынок активно оживает, здесь он фактически он встал. Например, производители ульев не понимали где брать сырье. Производили воска выключили продажи: производители были готовы продавать его за одну цену, посчитали, что лучше они останутся в воске, чтобы потом, когда ситуация успокоится, можно было его продать – рынок тормознулся, люди, которые профессионально этим рынком занимаются, оказались в кассовых разрывах. Сейчас я наблюдаю динамику, когда многие предприятия продают свой товар и в оптом, и в розницу по одной цене, видимо, отчаявшись, что придет к ним какой-то оптовик и купит весь объем.

Пчеловодство в целом рынок вообще небольшой. Если говорить по самому пчеловодству, то это пчелопакеты не более 2 млрд руб., матки – может быть, до 1 млрд руб. Мед сложно оценить, но он тоже небольшой. Основную прибыль дают пчелы за счет того, что они опыляют растения, которые содержатся в пищевых цепочках, а также с/х растений. Без опыления минус 40% урожайности, многие растения и вовсе будут бесплодными в этом сезоне, если не будет опыления. Основная тема пчеловодства – это то, что опыляют. Дары, которые дает пчела пчеловодам – мизерные с точки зрения объема рынка, чтобы можно было их как-то оценивать. Поэтому нет никаких проблем: мед собрали и реализовали.

Единственное, за что есть переживание – это то, что государство обратит внимание на наш маленький рынок и начнет его все сильнее регулировать, потому что происходят периодически какие-то вбросы – то ГОСТ хотят сделать, то еще что-то.

О спросе на продукты пчеловодства

– Я не ощущаю, что каким-то образом особенно вырос спрос на мед. Людей, которые решили для себя, что будут есть больше меда вместо других сладостей, и сахара, я тоже не увидел. Внешние факторы на реализацию меда никак не влияют, влияют только внутренние факторы, а именно – деятельность самих пчеловодов. Например, популяризация продуктов пчеловодства в школах, в библиотеках, в детских садах, спортивных клубах. Если вот этим в том числе будет заниматься пчеловод, то спрос на его продукцию будет всегда. Если каждый пчеловод будет в своих соцсетях рассказывать о своем увлечении, своем продукте, то спрос будет расти. Единственное что может быть повлияло на спрос – это закрытие различных соцсетей, про которые нельзя говорить – кто-то, может быть, оттуда получал покупателей.

О ценах

– Продукция за последний год выросла в цене, и это, естественно. Основная причина – подъем цен на производные. Например, на рамки, на тот же воск, на лощину. Выросла стоимость труда. Тот, кто работает на работе, требует от своего работодателя повышения, индексации – это справедливо. Плюс выросли цены на бензин, на запасные части на машину. На все растет цена.

Об отношениях с торговыми сетями

– Они никак не выстраиваются. Выгодно ли работать торговым сетям с пчеловодами? Невыгодно. Но тут нужно понимать, что пчеловодов, которые могут произвести то количество меда, которое удовлетворит спрос любой федеральной сети, нет. У нас в России есть более-менее крупные – кто и 40, и 10 и 15 т откачивают, но они, как правило, сдают продукцию некоторым структурам, которые ее покупают и дальше якобы сами работают с федеральными сетями. Но в этом есть большие сомнения – что именно этот мед попадает в сети теми объемами, которые закупаются. У меня в канале есть расследование, называется: «Сколько должен стоить натуральный мед». Я взял 5 популярных соцсетей, 2 популярных маркетплейсов и посчитал, сколько у них на полке лежит продукта. Выяснилось, что там дефицит порядка 300% от того, что там должно быть. В целом я не знаю таких пчеловодов, которые поставляют в сети мед.

О мерах поддержки

– Мы не пользовались. Есть, например, проблема – не хватает оборотных денег. Была реклама одного из «зеленых» банков программы поддержки для с/х под 3-5% годовых. Я оставил заявку, со мной дважды связывались менеджеры и пропали. Я считаю, что нужно делать так же, как во времена Столыпина: давать землю. Земли очень много, даже в Подмосковье, даже где самая дорогая земля – Санкт-Петербург, Москва. Земли стоит полно, она пустует, зарастает борщевиком. Дайте землю и дайте денег. Банки денег не дают, потому что считают, что пчеловодство – это высокорискованная отрасль, соответственно, дают только под большие проценты – зачем оно надо? Должна быть поддержка государства, которая закроет и риски пчеловодов в том числе. А здесь мы видим, что даже минимальной поддержки – дать под 5% годовых – не существует.

О трендах 2023г.

– Пчеловоды полны оптимизма, и они верят, что каждый сезон будет лучше предыдущего. Я ожидаю, что в 2023 г. будет лучший сезон по сбору урожая меда, лучший сезон по зимовке пчел, по формированию пчелопакетов, по их успешной реализации, по успешной реализации меда, по привлечению пчеловодов в отрасль. Каких-либо конкретных трендов, наверное, нет – у нас достаточно консервативная отрасль. Дай Бог чтобы меньше гибло пчел у всех, чтобы больше становилось пчеловодов, добывалось больше меда, привлекалось больше потребителей продуктов пчеловодства.

Доклад. Ветсанэкспертиза мёда с 1 мая 2023 года

Реализация Меда. Аналитический доклад.
Академия Пчеловодства Реальный Пчеловод

Прямой эфир Вечерняя Москва.
Сколько осталось жить пчелам?

Прямой Эфир Вечерняя Москва. Мёд 2022.
Сообщество пчеловодов.
Надир Ахмедов и Андрей Краснов

Конкурс Лучший мёд России 2023.
Домбай.
Выступление А.В.Краснова